Víno intenzivní rubínové barvy vyrobené z hroznů z údolí Maipo. Příjemná ovocná vůně tmavých plodů, švestek a bylinek se krásně snoubí s nádechem vanilky, hřebíčku a dalších koření. Na jazyku je víno středně plné stavby, expresivní, komplexní, dobře vyvážené, s dobrým závěrem. Vhodné k červeným masům, starým sýrům, těstovinám se sýrovou či rajčatovou omáčkou, divokému králíku, husím či kachním játrům na másle, hovězímu jazyku.