Calvados je suché jablečné brandy vyráběné z na severu Francie v Normandii. Výrábí se zejména z jablek, ale částečně i z hrušek. Vyrábí se výhradně ve francouzském regionu Basse-Normandie a po destilaci musí podle zákona zrát nejméně 2 roky v dubových sudech.